LA IDEA PARA EL CENTRO GASTRONOMICO ERA LA BUSQUEDA DEL RECORRIDO Y LA OBSERVACION DE LA ACTIVIDAD PRINCIPAL DE LA COCINA EN TODO SU PERIMETRO. ADEMAS DE ESE INTERCAMBIO Y SERCANIA QUE SE GENERA ENTRE EL GESTOR DE LA PRODUCCION CULINARIA Y LOS USUARIOS PRESENTES.
EL EL TEMA VOLUMETRICO SE GENERA UN VOLUMEN TRANSPARENTE PRINCIPAL DE ACCESO, EL CUAL UNA, CONECTE Y DISTRIBUYA A TODOS LOS ESPACIOS, EN LOS DOS VOLUMENES DE ACTIVIDADES (PRINCIPALES Y SECUNDARIAS).
MEMORIA
PLANIMETRIA
CENTRO DE TRANSFERENCIAS PYME
MAQUETA
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